Путеводитель по Калининградской области

Dolce Vita — это стильный авторский ресторан, обладающий уютной террасой и оригинальной интерактивной концепцией, где блюда русской кухни готовятся из местных ингредиентов. 

В меню Dolce Vita представлены традиционные русские рецепты с современным авторским подходом. В качестве закуски можно попробовать сашими из морского гребешка с манговым понзу, а также салат с перепёлкой и домашним майонезом. На горячее предлагаются филе угревидного сома с мусом из цветной капусты, голубцы с кроликом и устричным соусом, а также филе оленя с ферментированным сельдереем. Завершить трапезу можно пельменями с марципаном и сладкой сметаной. 

Интерьер ресторана отличается смелостью и элегантностью, вдохновлённый передовыми дизайнерскими решениями. Здесь гармонично сочетаются различные древесные текстуры и натуральный мрамор, а также насыщенные изумрудно-малахитовые гардины, подобранные в тон уютным креслам. Пространство освещают панорамные окна и стильные светильники, дополняемые произведениями современных художников и живыми цветами, что придаёт обстановке игривость и романтизм. 

Ресторан регулярно проводит гастрономические ужины в формате chief table, где шеф-повар готовит блюда прямо перед зрителями и делится интересными гастрономическими историями. В тёплую погоду открывается терраса, утопающая в зелени и цветах, а для юных гостей предусмотрено специальное детское меню.

Подробности:

Средний чек: 2500 руб
Тип кухни: Средиземноморская, Европейская, Вегетарианская, Авторская
Оплата: Наличные, VISA, MasterCard, Maestro
Парковка: Да
Адрес: г. Калининград, ул. Маршала Василевского, 2
Телефон: +7 4012 27-93-38
Сайт: https://dolcevitarestaurant.ru/
График работы: ежедневно, 12:00–00:00


Меню ресторана Dolce Vita: