Ресторан Штайндамм

Ресторан «Штайндамм 99» — это не просто заведение для обеда или ужина, а настоящий уголок старого Кёнигсберга. Он находится совсем рядом с набережной реки Преголи и словно переносит нас на много лет назад.

Как только вы переступаете порог, вас встречает тепло домашнего очага. Его создают основательная деревянная мебель, старинная кирпичная кладка стен и тяжелые потолочные балки, которые будто сошли со страниц исторического романа. На каждом столе есть приятная глазу мелочь: простой стеклянный графин с чистой водой и вазочка с сухими колосьями овса или пшеницы. Эти скромные украшения придают всему убранству спокойную деревенскую прелесть. Однако стоит принять во внимание одну особенность: столики стоят довольно близко друг к другу, примерно в полутора метрах. Из-за этого разговоры соседей будут слышны так же хорошо, как и ваши собственные.

Меню здесь небольшое, но очень продуманное. В нем нет десятков листов с выбором, зато каждое блюдо приготовлено с душой и надолго остается в памяти. Свое знакомство с местной кухней лучше всего начать с привычного борща. Здесь его варят по особому рецепту — с говядиной и олениной. Суп получается густым, сытным и невероятно домашним.

Но главное сокровище поваров кроется в их фирменных угощениях. Непременно отведайте рубанину из скумбрии — это свежайшая северная рыба в необычном исполнении. А венцом вашего вечера непременно должны стать знаменитые кёнигсбергские клопсы. Это удивительно нежные тефтели из мяса оленя и телятины. Говорят, такой рецепт пришелся бы по вкусу даже самым взыскательным прусским аристократам былых времен.

Выбрать напиток к трапезе будет нетрудно. Выбор хоть и без лишней роскоши, но вполне достойный: два сорта свежего разливного пива, несколько видов бутылочного, домашние настойки собственного приготовления, коктейли, а также традиционные водка, ром и виски. При этом цены весьма умеренные: полноценный ужин из нескольких перемен блюд обойдется примерно в полторы тысячи рублей. Согласитесь, за такую душевную атмосферу это более чем разумная плата.

Есть у этого места одна интересная черта: при небольшом зале здесь работает на удивление много официантов. Все они работают дружно, ведут себя исключительно учтиво и всегда готовы подробно объяснить, из чего состоит то или иное блюдо и как именно оно готовится, выступая настоящими проводниками по меню.

И напоследок один добрый совет: если решите посетить этот гостеприимный дом, обязательно позвоните и закажите столик заранее. Место пользуется такой доброй славой, что свободных мест там не бывает даже в обычный будний вечер.

Подробности:

Средний чек: 1500 руб
Тип кухни: Русская, Европейская, Центральноевропейская
Адрес: г. Калининград, ул. Житомирская, 22 | Открыть на карте
Телефон: +7 (4012) 38‒99‒75, +7 (4012) 38-84-70,  +7 (906) 238-84-70
Группа в Вконтакте: https://vk.com/steindamm99
График работы: ежедневно, 11:00–23:00

Меню ресторана Штайндамм: