Калининградская область славится не только янтарём, но и рыбной продукцией. В регионе множество ресторанов и кафе, которые предлагают обширное рыбное меню, а также имеются специализированные магазины, где продают рыбку на любой вкус. В этой статье я расскажу, где можно купить и отведать рыбную продукцию.
Какая рыба обитает в водоемах Калининградской области?
Среди наиболее популярных видов рыб, вылавливаемых в Балтийском море, можно назвать салаку, треску, саргана, камбалу, атлантического лосося, кумжу, кильку, сельдь и корюшку. В регионе есть два залива – Куршский и Калининградский, где можно поймать судака, леща, окуня и угря. В реках и озерах обитают сом, щука, плотва, налим, карась. На озере Виштынец добывается редкая рыба – сига, а также ряпушка. За городом есть много мест для отдыха с прудами, где можно поймать карпа.
Где можно отведать рыбные блюда в Калининграде?
Самый лучший способ познакомиться с местной рыбой – это посетить рестораны. Однако в меню ресторанов Калининграда рыба представлена в ограниченном виде, несмотря на разнообразие видов. Чаще всего можно встретить блюда из судака, щуки, лосося, а также блюда из привозной рыбы. Однако есть и заведения, специализирующиеся на местной рыбе и морепродуктах. Например, рестораны «Рыбный клуб«, «Тресковия«, «Шпрот«, «Приплыли«, «Fish Dealers«, «Солнечный Камень«. Также в ресторанах «Mane«, «Seasons«, «Соль«, «Ветви«, «Хмель«, «Редюит«, «Британика«, «Моряна«, «Судак» и «Мадам Буше» можно найти хорошее рыбное меню, включающее блюда из местной рыбы.
На Куршской косе популярным рыбным рестораном считается «Fischhoff», где можно не только попробовать блюда, но и тут же купить рыбу с собой. Вкусные морепродукты можно попробовать в ресторанах «Лес на косе», «Маяковский», «Альтримо».
В Зеленоградске есть хорошие заведения, где представлено рыбное меню. Например, «Гнездо», «Рыба Агонь», «Промрыба».
В Светлогорске рыбные блюда можно попробовать в кафе «Альтплатц», ресторанах «Hartmann» и «Local».
Какие рыбные деликатесы стоит попробовать в Калининграде?
Один из самых известных местных деликатесов – это строганина из пеламиды, которая приобрела широкую популярность. Рыбаки из Калининграда придумали это блюдо из того, что было под рукой. В ресторане «Хмель» готовят одну из самых вкусных строганин. Тонкие «стружки» сырой рыбы подают с гренками, маринованным луком, соусами, солью, перцем и лимоном.
Балтийский угорь – король рыбного стола в Калининграде. Очень популярный способ приготовления – копчение угря. Угорь является самым дорогим деликатесом Балтики.
В Калининграде очень популярна шаверма с судаком, также можно попробовать шаверму с креветкой или кальмаром.
Шпроты можно приобрести в рыбколхозе «За Родину!«. Их продукция представлена во многих торговых сетях города и области.
Где можно купить рыбу в Калининграде?
Настоятельно рекомендую посетить центральный рынок. Там работает павильон «Рыбный ряд», где продают как свежую, так и копченую рыбу. Здесь Вы найдёте, как местную, так и привозную рыбу. Рынок имеет удобное расположение, а в павильоне предлагается широкий ассортимент рыбной продукции.
Магазин «Океан» предлагает большой ассортимент морепродуктов. Здесь можно найти любую рыбу, а также крабовую продукцию и разнообразную икру.
Фирменные магазины рыбколхоза «За Родину!« предлагают рыбу и консервы по ценам от производителя. Здесь можно найти кильку в томате, шпроты, сардины и другие продукты.
Фермерская ярмарка «На Портовой» по субботам и воскресеньям предлагает достаточно большой выбор копченой рыбы.
На Куршской косе магазин-ресторан «Fischhoff» предлагает широкий выбор копченой рыбы и деликатесов. Здесь можно как купить продукты для домашнего употребления, так и отведать блюда на месте.
Как Вы уже поняли, в Калининградской области много ресторанов и магазинов, где можно попробовать или купить местную рыбу.
Как перевезти рыбу из Калининграда?
Почти все магазины предлагают услугу вакуумной упаковки рыбы для удобной транспортировки в багаже или ручной клади. С хорошо упакованным продуктом не возникнет никаких проблем. Однако шпроты и другие консервы могут вызвать затруднения при прохождении через досмотр. В таком случае можно купить их в фирменном магазине аэропорта, который находится после досмотра, перед выходом на посадку.
